Rotwein aus dem Midi. Rubin. Intensive Nase nach reifen Früchten, Zwetschgen und Brombeeren. Langer, weicher Auftakt, abgelöst von einer einnehmenden Aromatik mit viel Würze, Rosmarin, aber auch schwarzen Holunderbeeren, frische Säure, sehr sanfte Tannine, aromatisch nachhaltig.
Rotwein aus dem Tessin. Kräftiges Rubinrot. Grossartig parfümierte Nase mit eleganten Kirschennoten, auch Zwetschgen, sehr schön ausgereift, dahiner auch etwas Milchschokolade. Schön fliessender Auftakt, abgelöst von einer charaktervollen Merlot-Aromatik, an Himbeeren und rote Kirschen erinnernd, erstklassige Tanninqualität, schönes Süsse-Säure-Spiel, lang.
Weisswein aus den USA. Helles Gelb mit lindgrünem Schimmer. Frische Ananas, Zitronengras und Kiwi in der sortentypischen Nase, reife Zitronen und Melisse dahinter. Tänzerische Fruchtsäure im Ananas-betonten Gaumen, schönes Wechselspiel zwischen Frische und Fülle, wieder Agrumen in allen Nuancen und reife Stachelbeeren, saftig-frisch bis ins limettenbetonte Finale.
Rotwein aus dem Bordeaux. Transparentes Rubin. Sanft süssliches, delikat kompottiges Bouquet mit hellen Gewürznoten, Ingwer, frisch gemahlene Mandeln und Kernnüsse. Schlanker Gaumen mit feinen Merlot-Aromen. Die rote Frucht und eine sanfte Extraktsüsse geben ihm ein angenehm langes Finale.
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Champagner. Jahr für Jahr überzeugt das Champagner-Haus Pol Roger mit majestätischer Qualität. Selbst das englische Königshaus kredenzt die edlen Tropfen. Offene, gelbe Fruchtaromatik, feine Honignuancen. Intensives Bouquet, Brotkrustentöne und Mandeln. Angenehm reifer Gaumen.
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Rotwein aus Australien. Undurchdringliches Karminrot. Rauchiges jugendliches Beerenbouquet mit Tabak und Vanille. Im Gaumen reife Kirschen und Lakritz, geschliffenes Tannin. Gute Länge, wird aber mit den Jahren noch zulegen.
Rotwein aus dem Bordeaux. Dunkles Granatviolett. Intensives Heidelbeer-, Cassis- und Brombeerbouquet mit Lakritzenoten, wirkt sehr nobel und zeigt dabei eine dramatische Tiefe. Dunkle Schokonoten im schwarzbeerigen Gaumen, die stützende Adstringenz ist muskulös, fleischig und ausgeglichen. Sehr guter Rückhalt und eine tolle Länge.
Rotwein aus dem Bordeaux. Tiefes, dunkles Purpur mit violettem Schimmer. Frisches Kirschen- und Maulbeerenbouquet, zeigt eine schöne, tiefe Würze darin. Im Gaumen gut stützende Tannine, zeigt Potenzial und überzeugt durch seine Frische in den blaubeerigen Früchten, braucht aber etwas mehr Flaschenreife als sonst und kann in seiner Genussreife noch einen Punkt zulegen.
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Weisswein aus dem Burgund. Sehr komplexe Weissweine werden meist im Barrique ausgebaut und stammen aus den besten Selektionen. Es sind die Reservas oder Lagenweine eines Produzenten und zeigen Lagerpotential.
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Rotwein aus dem Bordeaux. Tiefes, sattes Granat mit lila Schimmer. Berauschendes, vielschichtiges Beerenbouquet, vor allem wüzrigen Cassis- und Schwarzteenoten zeigend, dunkle Rösttöne darunter. Delikater, hoch feiner Gaumen, gut stützende, schön verteilte Tannine, aromatisches Finale. Ein sehr klassischer, langlebiger Gazin mit frühem Genussbeginn.
