Rotwein aus dem Piemont. Sehr dunkles Rubin, fast Purpur. Blaubeeren, Brombeeren und elegantes Zedernholz in der betörenden, vielschichtigen Nase. Ungemeine Gaumenexplosion mit wiederum viel schwarzer Frucht, Brombeermarmelade, delikates Vanille, in perfekter Säure-Tannin-Balance, sehr angenehme Röstaromen, Mokka, lang.
Rotwein aus Katalonien. Undurchlässiges Purpur. Nussschokolade und getrocknete Birnen in der vielschichtigen Nase. Brombeergelee und Amarenakirschen. Samtiger Gaumenfluss, Kirschenkompott und Waldhonignoten, kompakte Tanninstruktur. Portweinartiges Finale.
Rotwein aus dem Piemont. Dunkles Rubin. Verführerische Nase. Vielschichtiger Gaumen mit einerseits einer reifbeerigen Seite, aber auch einer tollen Würze. Gut eingepackte Säure, welche die Aromen aufs Schönste begleitet. Ein charaktervoller Piemonteser, der mit einer tollen Lagerfähigkeit ausgestattet ist.
Weisswein aus Chile. Hellgelbe Farbe, grünliche Nuancen. Grapefruit und Zitronenzesten in der frischen Nase, auch etwas Zitronenminze. Viel Frische auch im Gaumen, wiederum zitrische Noten, auch Ananas und Granny Smith, fruchtig und angenehm weich fliessend – ein Spasswein von A bis Z.
Rotwein aus Anjou. Glänzendes, dunkles Rubin. Sehr intensives Bouquet nach kleinen, roten Beeren, roten Johannisbeeren, Erdbeeren, zarter Veilchenduft, etwas Leder. Frischer Auftakt mit einer von einer guten Säure getragenen, kräftigen Fruchtaromatik, rote Kirschen, auch feinwürzige Noten, Zimt, gute Länge mit einer prima Aromadecke.
Rotwein aus Castilla-Léon. Granat. Vielschichtiges Bouquet schwarze Früchte, Edelholznoten und Aprikosen. Kirschen im samtigen, frischen und dennoch warmen und geschmeidigen Gaumen. Im Finale Zimt-Zedern-Noten. Das ist wahrlich königliche Grösse!
Rotwein aus dem Burgund. Leuchtendes Rubin. Einladende Nase von kleinen Beeren, Himbeeren, Walderdbeeren, Schwarztee, leicht rauchige Note. Ungemein delikate Beerenfrucht, auch rote Pflaumen, gepaart mit feinwürzigen Komponenten, Zimt, Nelke, saftige Tannine, gute Frische, stattliche Länge.
Weisswein aus Südafrika. Helles Gelb. Exotisches Bouquet: Litschi, reifer Pfirsich, gelbe Rosen und Passionsfrucht. Im Gaumen wunderbar leicht und tänzerisch, animierendes Säurespiel, Quitte, leichte Bittermandelnote und feine Zitrusnote im gelbfruchtigen Abgang.
Rotwein aus der Schweiz. Gottfried Kelller (1861-1876), Staatsschreiber und Weinliebhaber, besiegelte mit seiner Unterschrift die Zusammenlegung des Klosterkellers Rheinau mit dem Zürcher Spitalamstkeller, was die Geburtsstunde der heutigen Staatskellerei zur Folge hatte. Weine wie der weisse und rote Staatsschreiber sowie die beliebten Pankraz Weine wurden nach seinen Werken und in Erinnerung an diesen grossen Dichter benannt. Mittleres Rubin. Ausgeprägtes reifes Pinot-Bouquet, feine Toastaromatik, gepaart mit reifen Pflaumen und einer dezenten Vanillenote. Samtige Fülle im stoffigen und vielschichtigen Gaumen. Im langen Finale deutlich Burgunder-Affinitäten zeigend.
Rotwein aus Argentinien. Sehr dunkles Purpurrot. Facettenreiches, ausgesprochen reiches Bouquet nach blauen und schwarzen Beeren, Brombeeren und Cassis, Zartbitterschokolade, feines Caramel. Fülliger Gaumen mit einem enormen Aromenspektrum, hervorragend strukturiert, körperreich, samtene Tannine und feine Vanillenoten begleiten den langen Abgang.
