Weisswein aus Südafrika. Helles Gelb. Filigranes Bouquet nach weissem Pfirsich, Limetten und Orangenschalen. Im Gaumen saftig und anregend. Elegante Mineralik gestützt von einer ausgewogenen Säure, unglaublich weich, fast sahnig auf der Zunge tanzend! Im Finale gelbe Früchte, Haselnuss und ein Touch Vanille.
Weisswein aus der Schweiz. Helles Gelb, goldene Akzente. Gereifte Melone, Golden Delicious und Limetten prägen das offene Bouquet, feine mineralische Noten sorgen für die Komplexität. Rassige Gaumenaromatik, sehr Chasselas-typisch, mit einer feinen Hefenote unterlegt, wiederum zitrische Noten, gute Länge.
Weisswein aus dem Burgund. Sehr komplexe Weissweine werden meist im Barrique ausgebaut und stammen aus den besten Selektionen. Es sind die Reservas oder Lagenweine eines Produzenten und zeigen Lagerpotential.
Weisswein aus dem Bordeaux. Helles, brillantes Gelb. Schlank wirkendes, enorm konzentriertes, fruchtig-florales Bouquet, Minztöne, Blütenaromen, Sauerampfernoten, pfeffrige Limetten. Im Gaumen viel reicher scheinend, als von der Nase her zu vermuten wäre, sattes, festes Extrakt, fein mineralische Kalknoten, pfeffriges, unerhört lebendiges Säurespiel, Limetten im delikat süss-säuerlichen Extrakt. Ist der weisse Haut-Brion eher burgundisch, erinnert der extrem auf Frucht ausgerichtete Laville ein bisschen an einen Riesling aus der Wachau.
Weisswein aus der Loire. Frische, fruchtbetonte Weine, mit leichtem Körper und verspieltem Gaumenfluss werden meist nicht oder nur während kurzer Zeit im Barrique ausgebaut. Es sind somit die idealen Apero- und Sommerweine.
Weisswein aus der Schweiz. Hellgelb, grünliche Nuancen. Ein Hauch Exotik in der erfrischenden Nase, Litschi und Aprikosen, sehr angenehme Mineralik. Voller Gaumen mit viel gelber Steinfrucht, auch etwas Grapefruit und Lindenblüten, frisch, von einer feinen Eleganz geprägt, gute Länge mit mineralischen Noten.
Weisswein aus Niederösterreich.
Helles Grüngelb. Leicht verhaltener Beginn: Reneklode, Blütenhonig und weisser Pfirsich. Am Gaumen unglaublich stoffig mit tollem Säurespiel und feiner Textur. Ein ungemein trink-animierender Riesling mit ganz viel Finesse und wundervoller Terroirwürze im langen Finale!
Weisswein aus Chile. Hellgelbe Farbe, grünliche Nuancen. Grapefruit und Zitronenzesten in der frischen Nase, auch etwas Zitronenminze. Viel Frische auch im Gaumen, wiederum zitrische Noten, auch Ananas und Granny Smith, fruchtig und angenehm weich fliessend – ein Spasswein von A bis Z.
Weisswein aus Südafrika. Helles Gelb. Exotisches Bouquet: Litschi, reifer Pfirsich, gelbe Rosen und Passionsfrucht. Im Gaumen wunderbar leicht und tänzerisch, animierendes Säurespiel, Quitte, leichte Bittermandelnote und feine Zitrusnote im gelbfruchtigen Abgang.
Weisswein aus dem Wallis. Glänzendes, helles Gelb. Einladendes Bouquet, geprägt von Stachelbeeren, Lindenblüten und etwas Limette. Erfrischend im Gaumen: Melonen und viel zitrische Frucht, von einer filigranen Mineralität begleitet, sehr aromatisch und frisch, gute Länge.
